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Le Ricette come una volta



"Le chicche di Agata" nascono dalla passione e dall'amore per il buon cibo. 
Il nostro progetto è nato nelle nostre rispettive famiglie e poi, casualmente, sedute a un tavolino con una tazza di caffé e dei buoni biscottini alla lavanda, abbiamo deciso di unire le nostre passioni.
Sì, perché tutto ha avuto inizio proprio da quelli che poi noi abbiamo chiamato "Cuoricini alla Lavanda".

Per me, Agata, è un po' come tornare indietro nel tempo, quando in cucina prevalevano gli ingredienti sani e genuini. Quegli ingredienti che sanno lasciare profumi inconfondibili e che ci riportano a momenti particolari.
Mi ricordo quando rientrando da scuola, appena varcavo la soglia di casa, venivo invasa dal profumo dei dolci che mia madre mi faceva trovare per la merenda. Se chiudo gli occhi mi sembra di  rivivere quei momenti e riesco persino a sentire il profumo delle "pastafrolle alla marmellata di albicocche".
Oggi sono mamma di due bambini e voglio assolutamente trasmettere ai miei figli quegli attimi indelebili che hanno reso la mia infanzia speciale.

I nostri prodotti sono creati artigianalmente con materie prime selezionate. Utilizziamo unicamente frutta e verdura di ottima qualità che coltiviamo prevalentemente  nel nostro giardino oppure che acquistiamo cercando di favorire i produttori locali.

confettura di ciliegie e fiori di sambuco fiori di sambuco, marmellata di ciliegie e fiori di sambuco, sciroppo di fiori di sambuco

Le chicche di Agata si distinguono  proprio per l'unicità dei prodotti, sono a produzione limitata  e non sono presenti nella grande distribuzione.

La peculiarità e l'unicità delle nostre ricette ha origine dal desiderio di fornire un prodotto finito di alta qualità. Ci piace sperimentare e offrire prodotti selezionati, quindi, spesso ci lasciamo trasportare dalla nostra creatività sviluppando nuove ricette utilizzando ciò che la natura ci propone in quel momento.



Il nostro credo?
"L'amore per la terra che si fonde con l'arte del gusto, ci porta a creare pietanze originali seguendo e rispettando madre natura. Cucinare è un'pò come amare!"

 


Da Facebook


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Vista la giornata piovosa ho ultimato le ricette per il giornale con un po’ di colore. Crostatine al basilico con pomodorini arcobaleno e crema di ricotta.


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Una coccola speciale senza latticini per la mia sister Katja Bizzini ❤️ crostatine di farro e mandorle alla frutta del mio giardino assolutamente biologica


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Ma si facciamole due crostatine integrali alle pesche 😝 Ora che sono finalmente in vacanza posso rilassarme dando libero sfogo alla creatività 😝#lechicchediagata


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Ora che sono finalmente in vacanza posso rilassarmi dando libero sfogo alla creatività 😝 Nidi alle albicocche e mandorle senza latticini

 

info@lechicchediagata.ch